Heerlijk winterse avonden, kaarsen aan, maar ook winterse groentes.

De keuze is weer reuze aan kolen en andere wintergroentes. Een kool met een rookworst, gehaktbal, spek en een aardappelpuree is heerlijk, maar wilt u ook eens wat anders van zo'n witte of groene kool maken. Natuurlijk kan dat, en moeilijk is het ook niet.

In deze workshop gaan we aan de slag met verschillende koolsoorten en maken van elk wat bijzonders. We beginnen de avond met een kopje koffie of thee en ik zal u de verschillende kolen "voorstellen" met hun goede en slechte eigenschappen. Daarna gaan we aan de slag met de verschillende gerechten. In groepjes van 2 maakt u elk 3 gerechten. Aan het eind van de avond kunnen we dan ongeveer 6 verschillende kolen proeven en vergelijken.

De kosten zijn ook hiervan € 17,50 p.p. excl ingredienten, incl koffie en thee.

Opgeven kunt u hier.

De data zullen zijn woensdagavond 7 december van 19:30 tot plm 21:30 en de volgende mogelijkheid is woensdagavond 18 januari 2011 van 13:30- 15:30 uur.

Voor een overzicht van alle workshops en cursussen kunt u kijken in de agenda